Kevin Bates-Breault : un chef inspiré au cœur de Sekoya

Formé à l’ITHQ, il a perfectionné son art dans plusieurs établissements réputés, en gravissant les échelons jusqu’à prendre les rênes de Sekoya comme chef exécutif. À travers une cuisine raffinée, de saison, axée sur la fraîcheur et la sincérité des produits, Kevin insuffle à chaque plat une touche personnelle qui fait toute la différence.

Cette année, il se distingue encore davantage en participant à la nouvelle saison de l’émission Les Chefs!, un défi de taille qu’il relève avec brio et humilité. Son passage à l’émission met en lumière le talent qui anime la cuisine de Sekoya au quotidien, tout en mettant en valeur son engagement envers l’excellence.

Sekoya, c’est l’équilibre parfait entre sophistication et authenticité. Un lieu lumineux et épuré, une ambiance conviviale, et une carte qui évolue au rythme des saisons et des inspirations du chef. Chaque repas devient un moment à savourer pleinement — que ce soit pour un brunch décontracté, un dîner d’affaires ou une soirée marquante.

À travers la vision de Kevin, Sekoya s’impose comme l’un des pôles gastronomiques les plus prometteurs de Laval. Une cuisine d’auteur, enracinée dans le présent, tournée vers l’avenir.